体育新闻

人造肉企业Nature

发布日期:2021-07-23 07:32   来源:未知   阅读:

  原标题:人造肉企业Natures Fynd宣布完成3.5亿美元C轮融资,软银愿景基金领投

  Natures Fynd是研究和制造营养真菌蛋白Fy的先驱,www.280333.com,通过革命性的发酵技术,团队仅以传统农业所需的一小部分土地、www.9055555.cc水和能源,便能培育出用途广泛且营养价值高的真菌蛋白。

  最新一轮融资将有助加速Natures Fynd发展,提升其生产力,建立令人振奋的合作伙伴关系,为拓展环球业务奠定基础,并将其产品扩展至早午晚餐或适合任何时段食用的食品,以实践其使命——创造令人赞叹的美食,为人类带来营养健康的选择,同时保护地球环境。

  Natures Fynd总裁兼联合创始人Thomas Jonas表示:“我们非常了解现在的消费者不仅追求美味的肉类及乳制品替代品,他们同时关注食品带来的营养价值和其可持续性。天然的纯素蛋白Fy能满足各方所需:Fy的味道和口感出众,比起传统蛋白质更健康,而且不会对地球构成严重负担。今年年初,我们成功推出Fy Breakfast Bundle,包括非乳制的忌廉芝士和无肉的早餐肉饼。该产品于24小时内售罄,印证了Fy能满足消费者的需求,既能品尝优质的肉类及乳制品替代品,又无需放弃对口感的追求。过去一年,我们更证明了量化培育Fy的可能性,成功于芝加哥历史悠久的联合牲畜饲养场建设厂房,采用最先进的机器人技术及自动化设施进行规模化商业培育。我们期望于2022年将Fy品牌食品带给美国消费者,并逐步扩展至其他地方,特别是对可持续性蛋白有庞大需求的亚洲地区,以及与我们品牌理念一致的零售及快餐店(QSR)等新兴渠道建立合作伙伴关系。”

  软银Investment Advisers投资总监Angela Du表示:“Natures Fynd将其独特的发酵技术与机器人技术结合,研发富含蛋白质的食品,创造比动物或大豆蛋白更有营养价值的可持续食物。我们很高兴能与Thomas Jonas及其团队合作,协助他们拓展业务,把握当前的重大全球商机。”

  Natures Fynd预计将于今年内在指定零售商推出Fy无肉无乳产品。返回搜狐,查看更多

Power by DedeCms