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牛肉别红烧了,做“牛肉壮馍”呀!一口气能吃3个的那种_健康频道

发布日期:2020-07-28 04:14   来源:未知   阅读:

最近家里老人生病了,老公在医院和家两头跑,憔悴了许多。今天午餐刚做好,老公说:特别想吃“牛肉壮馍”了。

我说:咱们楼下路口有卖的,我去给你买!说着我就掂着钥匙出去了,满心欢喜地想着给老公多买几个,让他吃个过瘾,没想到,老板生意太好,8元一个的牛肉饼,早早的卖完了!我心里一横:回家做!

牛肉壮馍是“国母之乡”郓城的特色小吃,主要配料就是牛肉。成品里,牛肉馅儿鲜嫩多汁又入味,色泽金黄,香而不腻,特别受菏泽当地人的喜爱。

牛肉壮馍在早期的郓城,就像“蒸馒头”一样普遍,几乎每个村的人都会做,每年的农闲时节或者阴雨天气,不忙不出门的时候,就会在家支起锅灶,做上一锅。别看牛肉贵,但是配着蔬菜调成馅儿,15块钱的成本全家都能吃过瘾!以后,牛肉别总红烧了,在家做“牛肉壮馍”呀,一口气能吃3个的那种!

【牛肉壮馍】

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